Hakkımızda

Tam olarak başlangıç tarihi tam belli olmasa da en azından tanık olduğumuz yakın tarih olarak 70 li yıllardan bu yana Karaman'da helvacılık sektörünü bilmekteyiz . 70 li yıllarda Karaman da bir sokağa adını veren bir sektör haline gelen helvacılık, o zamanların vazgeçilmez damak tatlarından biriydi. Şimdilerde fastfood kültürünün yerine helvacılar vardı. Köylerden Karamana gelenler ve Karaman esnafları öğle yemeklerinde yemek ihtiyaçlarını helvacılar sokağındaki dükkanlardan ekmek arası helva ile giderirlerdi.

Bir döneme damgasını vuran helvacılık kültürü şimdilerde unutulmaya yüz tutmuşken bu işi yeniden ve büyük bir hevesle tekrar başlatan firmamız, kalitesinden ödün vermeden helva üretimine ve pazarlamasına 2009 yılından itibaren başlamıştır. Ürünlerimiz tamamen tarihde ki orijinal formüllerle fakat son teknoloji olarak el değmeden üretilmektedir. En temel ham maddemiz; bir enerji ve vitamin deposu olan  kuru üzümden ürettiğimiz pekmez ve helvamız, yeniden sofralarınızın vazgeçilmez tadı olmaya adaydır. Bilindiği üzere kuru üzüm doğal özellikleri bozulmadan tüketildiğinde sağlık olarak birçok derde deva, ayrıca vitamin ve enerji deposudur. Bu özelliğini koruyarak ürünlerimizi üretebilmek için kesinlikle ateşte pişirme işlemi uygulanmaz ve buharla pişirme işlemi yapılır. Bu sayede hem tadı hem aromasında bir bozulma olmadığı gibi vitamin değerleri olarak bir kayba uğramaz. 

Ayrıca farklı bir tat ve lezzet olarak Hurma Pekmezli Helvamızı ürettik ve pazara sunduk. Hurma şekeri bilindiği üzere meyve şekerleri içerisinde en değerli şeker türüdür. Hatta diyabetik olarak tüketilebilir bir şekerdir. Hurma Pekmezli helvamızın tadı ve aroması ile sofraların vazgeçilmez ürünü olmaya adaydır.

YERBAĞ HELVA olarak ürettiğimiz tüm ürünlerimizde hiç bir katkı maddesi kullanmadığımızı taahhüt ederiz.  Ayrıca ürünlerimiz VEGAN tüketime uygun hiçbir hayvansal bileşen içermediği gibi, GLUTENSİZ tüketime de uygun ilave şeker içermeyen ürünlerdir.