الحلاوة الطحينية طعام لا يفسد بسهولة. يجب حفظ الحلاوة الطحينية المعبأة بعيدًا عن الضوء وفي مكان بارد وجاف. كما أنه يجب استهلاك الحلاوة الطحينية في غضون أسبوع من فتح العبوة. يمكن حفظ الحلاوة الطحينية لفترة طويلة في الثلاجة دون أن تفقد نكهتها ومذاقها. زيت الحلاوة الطحينية لا يتسبب في تلفها.